Universidad de Las Américas
 Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía

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Sala de degustación

El Taller de Degustación es una sala multimedia que permite la degustación de vinos y otros alimentos en mesones con conexión a red de agua, fondo blanco y excelente luminosidad, control de temperatura y aislada de olores ambientales externos.  Se emplea en las asignaturas de Vitivinicultura, Taller de Apreciación del Vino, Producción de Bebidas Alcohólicas, Degustación de vinos y actividades extracurriculares de la Escuela de Agronomía vinculadas al consumo y cata de alimentos.

Sala multimedia donde se realizan catas de bebidas y otros

Clase deTaller de apreciacion del Vino

Entrenamiento de análisis olfativa con desciptores aromáticos aislados

Evaluación sensorial de destilados

Entrenamiento de análisis visual por color

Identificación de descriptores en el vino

 

AGENDA VCM